Résumé de la page AI : Cas client montrant la performance de Valtra dans la production de légumes.

Peter Vestergaard est responsable des travaux agricoles chez DanRoots et possède la ferme avec son père Klaus Vestergaard. La ferme date de 1955 et comprend 2900 hectares dans un rayon d'environ cent kilomètres. Les deux tiers des champs sont biologiques, et cette part devrait augmenter à l'avenir.

Le principal produit de la ferme est la carotte, les carottes biologiques nécessitant une rotation des cultures de cinq ans après la récolte avant la prochaine plantation. Pendant les années intermédiaires, des haricots, du seigle, de l'orge, de l'avoine de printemps et à nouveau du seigle sont cultivés. En plus des carottes, l'entreprise cultive également d'autres légumes-racines, tels que le panais, la betterave, la racine de persil et le topinambour. Après la récolte, les légumes-racines sont lavés, triés selon sept tailles différentes et emballés. Les produits sont ensuite vendus par l'intermédiaire d'une organisation de producteurs aux grandes chaînes de distribution au Danemark et en Allemagne.

"Nous effectuons nous-mêmes presque tous les travaux agricoles nécessaires à la culture des légumes-racines, à l'exception de l'enlèvement des pierres avant la plantation. Du côté des céréales, les entrepreneurs s'occupent de presque toutes les tâches à l'exception de la culture", déclare Peter Vestergaard.

DanRoots est capable de récolter des carottes fraîches pendant environ dix mois par an. Une saison aussi longue est rendue possible en couvrant les champs d'une épaisse couche de paille à la fin de l'automne. En fait, la ferme utilise 35 000 balles de paille carrées par an. La préparation des champs pour la plantation a lieu en février-mars. Le processus de plantation est entièrement automatisé et crée trois lits à la fois avec quatre rangées de carottes dans chaque lit et cent carottes par mètre dans chaque lit.

L'agriculture de précision refroidit pour des outils de précision

Le coût des champs pour la production de carottes est environ dix fois plus élevé que le coût de la culture des céréales, donc chaque hectare, acre et même mètre carré est important.

"Auto-Guide est une partie vitale de notre concept agricole. Nous utilisons des moissonneuses complexes qui sont automatisées pour rouler le long des mêmes lignes que les tracteurs. Auto-Guide permet à nos conducteurs de se concentrer sur le contrôle de leurs équipements plutôt que sur le tracteur. Planifier soigneusement nos lignes nous permet d'utiliser nos champs et autres ressources aussi efficacement que possible", explique Peter Vestergaard.

Le principal produit de la ferme est la carotte, les carottes biologiques nécessitant une rotation des cultures de cinq ans après la récolte avant la prochaine plantation. Pendant les années intermédiaires, des haricots, du seigle, de l'orge, de l'avoine de printemps et à nouveau du seigle sont cultivés. En plus des carottes, l'entreprise cultive également d'autres légumes-racines, tels que le panais, la betterave, la racine de persil et le topinambour. Après la récolte, les légumes-racines sont lavés, triés selon sept tailles différentes et emballés. Les produits sont ensuite vendus par l'intermédiaire d'une organisation de producteurs aux grandes chaînes de distribution au Danemark et en Allemagne.

La flotte de tracteurs Valtra de DanRoots

1 x S374

10 x T214 Direct

2 x T203 Direct

2 x T193 HiTech

2 x N174 Direct

2 x T190

1 x T131

2 x 8950

1 x 8050

1 x 405

1 x 305